五月开花八月果,八月十五吃石榴，所以一般情况下每年的8月9月十月是石榴成熟的时间，尤其是八九月份，等到十月份基本没有多少石榴了。在八九月份只要石榴表皮在褪去大部分青色，变红黄就可以采摘食用了。

石榴成熟的标志；

⑴果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽。

⑵果棱显现。

⑶果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。

⑷籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收，阴雨天气禁止采收。

石榴什么时间成熟可以采摘 扩展

9月5号成熟。

石榴一般在秋季的九月份和十月份成熟，这个时候石榴的外皮呈现出红色或者是红中带黄，表面有一定的光泽，肉质多为半透明颜色，可以鲜食。